荔枝连皮整颗冷冻至变硬,取出去皮。也可以去皮、去核再密封冷冻至硬取出。
冷冻过的荔枝去皮,已经是沙沙的样子,我通常是冷冻后去皮直接吃~
去核后,用果汁杯打烂果肉(厨师机、料理机的杯都可以)
倒入干净的碗里,盖保鲜膜后冷冻至稍微变硬就可以拿出开吃~
冷冻30分钟左右就已经看到冰沙了~喜欢再硬点的可以再稍微冷冻久一点,根据自己喜好~
直接开吃~我没有加糖了、太甜~
上传你做的荔枝冰沙(懒人版)