木槿花银耳羹

9 人做过这道菜
银耳是养阴清热的好东西,木槿花则清热利湿。
这是适合盛夏时节食用的一款甜品

用料  

山姆会员商店古田银耳 一朵
木槿花 10朵
冰糖 适量

木槿花银耳羹的做法  

  1. 挑选耳花大,杂质少,颜色呈白略带微黄的上好银耳。

    木槿花银耳羹的做法 步骤1
  2. 浸入冷水中泡发两小时

    木槿花银耳羹的做法 步骤2
  3. 撕成自己喜欢的大小,加入足量清水。
    煮的方法有很多。这一次我用电饭煲煮了。按煮粥功能,煮了四次,非常粘稠。
    平日里用炖锅的话,烧开后转小火煮一小时左右。

    木槿花银耳羹的做法 步骤3
  4. 银耳快煮好前半小时,木槿花用开水泡开,然后和冰糖一起加入到银耳中,煮半个小时即成。

    木槿花银耳羹的做法 步骤4
  5. 煮好的木槿花银耳羹颜色清新,木槿花带一点紫色,非常好看。

    木槿花银耳羹的做法 步骤5

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木槿花银耳羹的答疑

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