#美食之外# #晚餐•2015年11月12日# 极爱吃虾的我貌似很久没有吃虾了! 只因为我家魏先生早前人不舒服走去看医生,医嘱要少吃海鲜及辛辣!戒烟戒酒!好在他是不抽烟的,酒也是偶尔小酌!我在饮食方面控制他就可以了! 所以……这些虾放冰箱有...
2015-11-12
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香煎黑胡椒红虾,之前有厨友说清除虾的砂包可以从背部的沙线顺着就能揪出来,哎,姐我解剖了好多虾,实践证明咱们清理的不是一个东西,砂包位于虾的口器之中,虾越大砂包越大,从背部是揪不出来的,要不你再试试?虽然可以直接摘除虾头,可这样子的虾做出来不...
2016-01-19
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阿根廷红虾,在尝试了蒜蓉芝士,奶汁土豆芝士焗虾和盐煎后还是觉得朴素的香煎黑胡椒红虾最好吃,用少许橄榄油撒一点儿海盐和黑胡椒碎煎的红虾原汁原味,虾肉弾牙鲜甜~ #晚餐•2015年9月19日#
2015-09-19
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阿根廷红虾去掉头部的砂包,开背去沙肠,洗净控干水,用橄榄油中小火慢煎,只撒少许海盐和黑胡椒碎调味,出锅装盘挤几滴鲜柠檬汁就非常好吃了 #晚餐•2015年8月16日#
2015-08-16
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下厨房真好,怎样去虾线干净都有,用了蝈蝈的方法,感觉自己像大厨了😎😎😎 #晚餐•2015年12月11日##我的轻食新主张##佳沛奇异果小课堂##家常菜--家常菜#
2015-12-11
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#晚餐•2015年11月16日#今天做了油焖小虾。。采用这样的方式去了沙包和肠线,用牙签一挑一剜就出来了。 我发现其实在 去沙包,往出拽的时候就直接把肠线 拽出来了,这两样连一起的。根本不用再用剪刀剪虾背的。。。沙包真的超级脏啊!٩(...
2015-11-16
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