番茄炒蛋

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放糖!!一定要放糖!!!不然跟你翻脸!!翻脸!!!!!

用料  

番茄
鸡蛋
糖!!!!

番茄炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打好,加一点盐,炒出来

  2. 番茄用热水烫一下,撕皮,用手捏碎。这一步一定要做,否则炒出来的番茄是成块的,汤汁出不来,不下饭。

  3. 炒锅上火,放油烧热,葱花爆香,下番茄,炒一会儿,放入鸡蛋。

  4. 放糖!!不然翻脸!!!!!!

  5. 翻炒,尝一尝,出来酸甜口的味道即可,根据情况适当调味,放一点盐和味精就好。这两样千万不能放多了,否则影响酸甜的口感。

  6. 酸甜口调好之后,关火,淋入香油,出锅~

 

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