糖醋猪手

Name: 糖醋猪手
Ingredients: 半只猪手或猪脚; 不要没过猪手的量就行了致美斋糯米甜醋; 两勺白糖; 少量食用盐; 3～4片姜片

8.5 综合评分

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本人不喜欢吃太肥的肉，所以选了猪手，猪手瘦肉较多。糖醋猪手偶尔吃吃也挺开胃的，特别是拌入汤汁淋饭都可以吃上两碗饭呢。

用料

买回来的猪手放锅里飞水后斩件，再用清水洗干净放沙锅里。
倒入适量的甜醋，（只要不没过猪手的量就好）再放入姜片，（不用放水哦）大火烧开转小火煲30分钟后放入白糖，再继续煲至汤汁粘稠就好了，最后放入少量的食盐拌匀就可以开锅了。
开吃！

如果喜欢吃甜点的姐妹们可以放多点糖。再有，喜欢吃软糯一点的，时间可以煲久点。最后特别提醒：一定要用沙锅煲，用不锈钢锅的话容易焦，而且口感也没那么好。

糖醋

随便看看

该菜谱发布于 2015-05-26 22:09:34

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