夏天必会：提子雪糕
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人做过这道菜
正记港式生面馆
提子雪糕~~好吃
用料
夏天必会：提子雪糕的做法
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打一个蛋黄
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准备400ML纯牛奶（如用奶油会更好吧）
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3小勺白砂糖，糖粉也可以
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以上三种合一，。混合搅拌一下
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加一勺低筋粉搅拌5分钟，会有些面粉粒，不怕，要过筛
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过筛到不锈钢锅
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开小火，一定要小火，不然蛋黄都起蛋花了
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顺势搅拌，慢慢搅拌，会越搅越稠，要坚持5分钟
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变稠一些了，快好了
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5分钟，起泡泡。好啦。关火
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准备耐高温盒子，我用的是300ML的小保鲜盒，将糊糊倒入盒子，撒些提子干，其他干果，坚果，水果也可以的，冷却1小时，放入冰箱冷冻6小时，期间每2小时搅拌一次，这样就没有冰花了。口感也很好
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好了。挖球，开吃。我从冰箱拿出来放了一个小时，好像有些融化了。不影响！好吃，如果能淋上果酱就更好吃了，哈哈哈，动起来啦
