红薯一个，洗洗，去皮
一切为二，从中间切片（薄片），头尾两头不用，可以用来煮饭
用凉水泡一下，去淀粉
几分钟沥干水
平底锅放适量油，两边煎一下
怕热气的，翻面之后，倒入一点点开水，让它一切煮，直到水差不多干，就可以
用筷子戳一下，这样就可以了，也不要太软了
趁热装盘，马上撒入白糖，让白糖预热快速融化
小小点心，美味
上传你做的白糖红薯片
正记港式生面馆
