自制香肠制作过程是有点麻烦,但是吃了自己做的香肠,女儿再也不想吃外面的香肠了😄 #午餐•2016年1月25日# #拌度温良,一场暧昧# #小机器也有大能量#
2016-01-25
371 15
天气渐渐转凉,又开始适合自制脆皮香肠了~ 最近,发现有厨友按我方子做香肠,有人说很好吃、有人说太甜,也有人说酒味太重等等~ 众口难调,很正常~ 我的菜谱是按自己的口味来调,家人喜欢就是王道~ 但是,我们任何人在做别人的菜谱时,希望在...
2015-10-12
285 53
#午餐•2017年3月21日#香肠是按这里面的配料做的,但是没做成脆皮肠,因为眼睛瞎,没看到要煮……😂,但素还是很好吃的,就是只能当一般的香肠来吃而已! 明天来过!
2017-03-21
244 17
从原方的基础上又加了蚝油和生抽,煎了一点肉味道正好~ 最好的亲子时光是什么样子?她有兴趣可以玩,顺便帮我把活干了就是最好的[奸笑]😝 灌香肠,我灌了一根小妞就学会了,自己装肉,上肠衣,灌肉,打结,后面都是自己弄的,看谁还好意思说不会[机智]...
2016-12-11
150 5
深圳昨天下午降温到十几度,晚上下班果断买壹号土猪三斤,九点多才开始剁肉慢慢做,又是摸到一点才睡⋯按楼主原方翻倍调料,但搅拌中又加入了酱油和盐,一直担心咸,今早起来过水一煮,刚刚好。谢楼主方子! #午餐•2017年3月15日#
2017-03-15
145 11
参考楼主配方做的风干肠。大概800克肉,买宽泽肠衣顺带买的台湾香肠料,按比例放了一点,40g糖,一点孜然粉,一些酱油,一点盐。搅打放置二小时。装肠后晾一晚,早上起来煮。冷水下锅中小火,浮起即可。 #午餐•2017年3月9日#
2017-03-09
139 8
家长常备的自制产品~ 女儿说:麻麻,吃惯了你做的香肠,外面的我不会再去买了,感觉它们不是肉做的~ 嘻嘻,好吧,我承认你的嘴被我养刁了~ #早餐•2015年5月26日# #自制零嘴小食乐趣多#
2015-05-26
138 14
#早餐•2017年12月20日#1000克猪腿肉 肥瘦2:8 肥肉剁成肉泥 瘦肉切成小丁 口感很Q弹 放了黑胡椒粉还撒了些黑胡椒粒,咸淡适口,只是儿子觉得酒味略重 可能孩子口味和大人不同吧 关键没有添加剂吃着很放心
2017-12-20
110 7