芒果慕斯
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小丸子-104
综合了大家的方子，选择最适合自己的
用料
芒果慕斯的做法
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奶油奶酪隔水融化，加10g糖，加入一半的牛奶，混合成稀糊状
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芒果取果肉，加余下的牛奶打成奶昔状
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混合奶酪和芒果奶昔。打发淡奶油至表面有纹路，混匀各种混合物
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吉利丁片隔水溶化，加入上述混合物中拌匀，装杯即可
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记冷藏4小时后再食用哦
小贴士
喜欢奶味重的就加奶油奶酪到200g,方子中的水果可以自由调整，糖量可以根据各人口味添加。如果想更丰富些口感，可以放层蛋糕在杯底，加大果粒水果等。要漂亮就可以待凝固后浇层果胶，送人也很有面子！
