小馄饨

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小时候奶奶经常会在周末给我们做小馄饨,一种充满童年记忆的食物!

用料  

猪肉 8元
包菜 1个
鲜香菇 若干
干香菇 若干

小馄饨的做法  

  1. 买回来新鲜的绞碎的猪肉,放入姜,小葱,料酒,酱油,糖,盐,油适量,充分搅拌。

  2. 包菜剥开切成大块状,放水里煮熟后捞出,放凉后切碎,放入适量盐,油搅拌,混入做好的肉馅中,充分搅拌

  3. 新鲜香菇洗净切碎,泡好的干香菇也切碎,一起放进做好的肉馅中

  4. 买好小馄饨的皮,就可以开始包小馄饨啦!包的时候注意不要加太多肉,容易把皮撑破!

小贴士

包小馄饨的时候要捏紧些,防止肉馅出来!
 
该菜谱发布于 2015-05-11 09:53:04
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小馄饨的答疑

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