新鲜冬笋

新鲜竹笋挖回来后的处理及保存

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泡椒竹笋-新鲜细竹笋

笋、盐、瓶装泡椒、白醋

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葱香冬笋丝炒蛋

新鲜冬笋、鸭蛋、大葱、盐

综合评分 7.5 （29 做过）

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新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤

新鲜竹荪花、生鲜鸡腿、冬笋、胡萝卜、小红枣、海鲜菇、葱姜料酒盐糖

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千里之外的新鲜竹笋炒腊肉

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新鲜竹笋煮鲫鱼汤

新鲜竹笋、鲫鱼、盐、味精、猪油

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新鲜小竹笋炒肉

笋、猪肉、姜、蚝油、料酒、生抽、鸡精、老抽、胡椒粉、青辣椒、蒜苗、盐

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叶听弦

新鲜竹笋炒肉

笋、猪肉、蒜、淀粉、小米椒

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小圆啊

新鲜雪菜肉末面。新手入门

4茶匙 猪油 5茶匙 生抽 适量 沸水，依具体情况调整 500克细面条，新鲜的 1500克水，煮面用 30克油 200克 新鲜冬笋，取去皮切去根部，切块 200克雪菜，切末 300克猪肉肉糜，选择7分瘦的最佳 10克料酒 1茶匙糖、盐

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朝霞clara

宋嫂鱼羹(品味江南，家的味道)

1条鲈鱼，约350克，去骨去皮切丝 1/4个蛋清 5克料酒 10 克 玉米淀粉 10克油 5克姜切丝 65克新鲜冬笋，切丝、20克火腿片，切丝 3个干香菇，泡水3-4小时切丝 6-7个新鲜黑木耳，切丝 800克鸡高汤 1小撮白胡椒粉 1/4茶匙盐 1 汤匙醋 2个蛋黄，调匀 10克 香菜，切末、水

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朝霞clara

鱼头粉皮汤，品味江南

水、400 克 鱼头 1根葱，切段 2片姜 1个蒜头，切片 20克油 2 茶匙 料酒 1茶匙 生抽、100克 新鲜冬笋，切片 适量盐 1 茶匙 白胡椒粉 150克粉皮，切块 50克 青菜，取菜心部分 15克青蒜，切末 10克 香菜，切末

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朝霞clara

雪菜冬笋肉丝

食材 100 克 猪里脊肉, 切丝 1 茶匙 料酒 25 克 油 200 克 雪菜, 切末 150 克 笋, 选新鲜冬笋, 去皮切丝 ½ 茶匙 糖 (见要诀) (可选的)

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