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自制浓香花椒粉
自制浓香花椒粉
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海迪澈爱厨房
中式炒菜中总是离不开花椒粉,它也是调馅的必备香料。可市售的花椒粉总是颜色灰灰的,味道也来的不够味儿,有了这款香浓自制花椒粉,做起饭来真是得心应手。快来和我一起自制吧!
用料
花椒粒
适量
擀面杖
小的
筛子
1个
自制浓香花椒粉的做法
将花椒粒倒入锅中,开火炒。
炒制成焦黄色
这是花椒炒制前后的对比
炒好的花椒倒在案板上晾凉,用擀面杖擀碎。
将擀碎的花椒过筛就完成啦。
小贴士
1.炒花椒时开始可用大火,后面就小火慢炒了。
2.擀花椒时一定要放凉后再擀。
上传你做的自制浓香花椒粉
随便看看
豆渣小丸子
干锅牛蛙
奶渣
冰火菠萝油
鸡蛋粉皮
爆腌青菜
百合酿肉
排骨烧萝卜
威化纸
海兔干
该菜谱发布于 2015-04-27 20:53:18
38 收藏
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