布朗尼（Fudge Brownies）

烤箱预热至175度，模具做防粘处理。

盐烤胡桃做法

锅里放入黄油中火融化，加入pecan和盐。搅拌至8分钟，飘出香味（盐并不会融化，但是会使之口感脆）。离开火，让它冷却。

布朗尼做法

巧克力和黄油中小火隔水融化。

离火加入细砂糖和黄糖搅拌均匀。分次加入鸡蛋一次加一个，搅拌均匀后加入香草精，拌匀。

用刮刀将面粉和可可粉搅拌均匀。

取出12个pecan，放一旁备用。将其他的放入面糊中拌匀。入模后将pecan整齐的放在面糊表面。

175度，烤20分钟（如果用8英寸方形模具要多加5分钟），直到布朗尼表面不光亮就代表烤好了。烤好后放凉1小时后即可脱模。