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杏鲍菇炒肉

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用料  

杏鲍菇
肉猪肉
糖
盐
味精
醋
老抽
淀粉
料酒
葱
姜
蒜

杏鲍菇炒肉的做法  

  1. 杏鲍菇切片，比切圆形口感好

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤1

  2. 猪肉切片，加料酒盐淀粉调匀，再加点肉，炒出来肉嫩

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤2

  3. 热锅凉油炒肉变白，加入葱姜蒜炒出香味后，加老抽少许，盐糖醋料酒，搅拌均匀

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤3

  4. 杏鲍菇倒入，炒到变软出水状就熟了

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤4

  5. 加少许味精，用水淀粉勾芡一下，装盘中就好了

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒酱或者尖椒

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-04-22 20:28:22
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杏鲍菇炒肉的答疑

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