蛋包饭

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蛋皮和一颗番茄饭的完美碰撞

用料  

鸡蛋 1.5只
香肠 若干
玉米粒 若干
番茄 一颗
少许(可不加)

蛋包饭的做法  

  1. 平底锅大火加热转小火,不要加油,直接倒入打散蛋液,煎1分钟后翻转蛋皮,将反面煎熟。

    蛋包饭的做法 步骤1
  2. 香肠切丁、玉米粒焯水、加入淘净米中,番茄置于中央,煮饭。

    蛋包饭的做法 步骤2
  3. 煮好饭后把整个番茄与饭拌匀,加入煎好蛋皮中,对折,根据口味在蛋皮上挤上番茄、沙拉酱。

    蛋包饭的做法 步骤3

小贴士

蛋皮中可以略加一点盐,不加也可,饭中有咸味。
 
该菜谱发布于 2015-04-22 19:45:28
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