菜心洗净切好,忘记照了,按照自己的喜好切就可以。蒜瓣切片,干辣椒切断。
锅中倒油,待油热了就放入蒜片,我喜欢不用等油开就放蒜瓣,这样蒜瓣的香味可以充分发挥出来。然后放入花椒颗粒,干辣椒断。倒入切好的菜心,翻炒至熟,放盐起锅。
上传你做的炝炒菜心