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乐葵棒棒糖蛋糕
7.3
综合评分
51
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用料
乐葵棒棒糖蛋糕的做法
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准备所有材料
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将鸡蛋和幼砂糖用电动打蛋器打发。
注意！全蛋打发和分蛋打发不同的是，全蛋打发可以直接将糖加入到鸡蛋中，如果想打的更均匀点，可以用打蛋器的慢速档将鸡蛋先打匀，然后加入糖继续打发。
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需要打发到颜色发白、蛋糊膨胀、有一种像酸奶一样的质感。
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将低筋面粉过筛三次，加入打发后的蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
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隔热水软化黄油
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将融化的黄油放到常温后倒入面糊中，翻拌均匀。
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预热烤箱170度
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将面糊倒入乐葵裱花笔里，灌入模具中。
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宝贝喜欢挤出面糊这一步，乐此不疲，就是太慢了！
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面糊基本上加满半球形的模具就足够了，最好不要挤太多溢出到外面那圈圆环。
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放入烤箱170度，上下火，18-20分钟，出炉后直接倒扣脱模，放凉。
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隔热水融化烘焙用耐高温黑巧克力币，搅拌成液体。
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将放凉后的蛋糕在融化的巧克力里滚一圈，滴落多余的巧克力酱。
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待巧克力接近凝固时，粘上各种彩色糖珠装饰即可。
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