椒盐核桃桃酥

2 人做过这道菜
这是一款很香酥的桃酥。
很怀念成都椒麻味的桃酥,所以今天在材料里添加了藤椒油和椒盐。
烤的时候,满室飘着花椒的香气。
味道很特别,让我满足。

这些材料可以做12块小桃酥。

用料  

全麦面粉 200g
葵花籽油 70g
藤椒油 20g
砂糖 50g
椒盐 4g
全蛋液 20g
泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/4小勺
核桃仁 20g

椒盐核桃桃酥的做法  

  1. 将油、糖、蛋液、椒盐混合

  2. 将全麦面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛

  3. 将核桃用150度烘烤4分钟,压碎。

  4. 将混合的粉类倒入液体中,加入核桃仁,混合均匀。

    椒盐核桃桃酥的做法 步骤4
  5. 搅拌成团

    椒盐核桃桃酥的做法 步骤5
  6. 取一小团,揉成球,压扁,码入烤盘中。

    椒盐核桃桃酥的做法 步骤6
  7. 表面刷蛋液。

    椒盐核桃桃酥的做法 步骤7
  8. 烤箱180度,15分钟。

    椒盐核桃桃酥的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-04 16:55:01
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