山药枣泥糕

Name: 山药枣泥糕
Ingredients: 600g铁棍山药; 300g红枣

7.3 综合评分

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海豚的情绪小食铺

明天母亲节，给老妈的天然美食。
只用了山药和红枣，无添加。
比冰皮月饼好包，一点都不黏。但一定要用铁棍山药，比较粉。

用料

铁棍山药	600g
红枣	300g

山药枣泥糕的做法

山药削皮切块放入碗中。
红枣洗净，放入碗中。
一同置于蒸锅中，蒸40分钟。
然后用勺子将山药碾成泥。
红枣也用勺子压，核就出来了，很容易。用料理机再打成泥。
山药放在案板上揉一揉，分成50g一个小团。
包入枣泥。用虎口收口。
揉成球状。放入月饼模具里，压成花。
黑点是山药的小毛孔

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该菜谱发布于 2015-05-09 23:03:55

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