Cris爱烘培
cupcake
4
人做过这道菜
还记得破产姐妹里的Max's home-made cupcake，个个QQ的造型，从此心里种草，终于开始拔草，把它们烤起来！配方可以做12个cupcake！
用料
cupcake的做法
-
将纸杯摆入模具中待用
-
黄油软化，手指可以轻轻按出一个坑后，低档打发黄油至白色，分三次加入细砂糖，每次打发至看不到砂糖为止
-
将鸡蛋打散成蛋液，分四到五次加入黄油中，蛋液完全融入黄油中，每次打发至看不到蛋液为止
-
打发好黄油后，180度预热烤箱，将面粉和泡打粉过筛加入打发好的黄油中，然后用刮刀翻拌至看不到面粉为止，均匀细腻
-
翻拌好的面糊
-
用冰激淋勺每次一勺放入纸杯中，均匀分配
-
尽量均匀分入每个纸杯中，该配方可以做12纸杯蛋糕
-
送入烤箱，170度烤25分钟，一个个像小蘑菇一样长起来了
-
出炉啦，静置晾凉就可以了
-
趁热米西了一个，味道虽好可不要贪杯啊，高热量不适合减肥呀
-
装饰好的cupcake就是这个样子的，大家随意发挥吧
-
装饰好的cupcake就是这个样子的，大家随意发挥吧
小贴士
1. 加入砂糖和蛋液打发黄油时，一定要打发至看不见蛋液和砂糖为止
2. 要根据自己烤箱调整温度，我今天的cupcake貌似烤箱温度高颜色有些焦了
2. 要根据自己烤箱调整温度，我今天的cupcake貌似烤箱温度高颜色有些焦了
