金橘酱乳酪塔

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临时拆解拼凑的新品:
爱整蛋糕滴欢分享的“小嵨老师的方子”的塔皮+德州农民的方子+没有任何粉的重乳酪。

口味意外地好,金橘酱的酸甜口感,解了原味乳酪的单调!

方子的量是2个6寸大小披萨盘滴塔。

用料  

塔皮 塔皮方子中1/2的量
金橘酱 适量
馅儿
乳酪 120g
细砂糖 15g
鸡蛋 1只
淡奶油 60g

金橘酱乳酪塔的做法  

  1. 搜“塔皮”,爱整蛋糕滴欢分享的“小嵨老师的方子”,对比之前用过的方法,这个冷冻后口感确实好很多。

  2. 搜“天然酵种黑麦金橘果酱焦糖卷”,德州农民的方子,熬好金桔果酱备用,提前做好冷藏备用。

  3. 混合乳酪馅儿,入盘浇上金橘酱,180度30分钟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-01 17:40:38
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金橘酱乳酪塔的答疑

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