荞菜洗干净。
荞菜切段。最好把熟得慢的根部和绿叶部分分开。油豆腐切条状。牛肉切片,放姜、酱油、糖、酒,用力抓一会,腌十分钟,加淀粉抓一会,加少许油再抓一会。
先炒荞菜的根部,快熟了再加绿叶部分炒一会,盛出。炒油豆腐。盛出。炒牛肉,快熟的时候加入油豆腐和荞菜,翻炒一会,加蚝油炒匀~开吃~
上传你做的藠头油豆腐炒牛肉