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小白版卤菜
花椒、八角、香叶、干辣椒、姜、小葱、五香粉、鸡蛋、牛肉、藕、海带、腐竹、糖、盐、生抽、老抽、料酒少许
综合评分 7.2 (61 做过)
锦锦妈妈爱美食
老丁的私房菜-家传老卤(卤菜)
各种香料(下详)、葱姜蒜、盐,老抽,生抽,料酒
综合评分 8.2 (221 做过)
老丁的私房菜
0基础卤菜真的是人都会
牛肉、肥肠、鸡翅、花椒、辣椒、葱姜蒜、鸡蛋、土豆、藕片、海带、豆泡、豆皮
0 做过
你很奇怪诶_grxv
自制卤菜
猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚等、八角、香叶、桂皮、草果、黄糖、姜片、食盐、料酒、耗油、生抽
综合评分 7.9 (39 做过)
huahuacch01
家常卤菜-学会了就不用买了(酱牛肉、卤猪蹄、鸡爪、鸡翅、鸭肫、鸭腿、猪肝都有)
牛腱子、猪蹄、鸡爪、翅中、鸭肫、猪肝、生姜片、黄酒或料酒、油、冰糖、水、卤料包、葱、生抽、老抽、盐、麻油(香油)、糖、味精或鸡精
综合评分 7.7 (10 做过)
田野里的一抹阳光
素卤菜
八角、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、土豆、竹笋、腐竹、莲藕、木耳、豆腐皮、海带、香菇等等、辣椒油、花椒油
综合评分 7.9 (19 做过)
下山虎虎
家庭卤菜(拼盘)比店里买的还好吃。
鸡爪、猪爪、鸡翅(中)、鸭腿、冰糖(上色)、生抽、老抽、黄豆酱、卤料包(自制)
5 做过
窝勒灶片间
卤肉卤菜
鸡蛋、肉、猪蹄、鸡爪、豆干、卤肉料、生抽,酱油,盐、干辣椒,冰糖、啤酒
尘埃未离开
简单不翻车的懒人版卤菜
生抽、老抽、干辣椒、盐、八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、花椒、姜片、鹌鹑蛋、莲藕、香干、牛腱子肉、土豆、陈皮
与娄先生的人间烟火
卤菜
糖、干辣椒、花椒、油、姜片、盐、生抽、老抽、鸡精、味精
综合评分 6.6 (31 做过)
张三石他媳妇
低卡又好吃的卤菜
鸭翅、姜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、啤酒
1 做过
子非鱼1129
自制卤菜,卤牛腱肉,猪蹄,猪肝,鸡爪,鸡蛋,鸭蛋
猪蹄、鸡爪、牛腱肉、鸡蛋鸭蛋、香料包、汤锅、炒锅、小葱,生姜,黄酒,盐,糖、五花肉、猪肝
综合评分 8.1 (27 做过)
czysj1262
鸡脚、豆腐、莲藕、香叶、小茴香、草果、豆蔻等香料、或者在超市买现成的调料包、冰糖少许,盐少许、根据自己的口味调制,个人觉得加点辣会更好
综合评分 8.8 (41 做过)
晴天木木
🧨年饭必备保留曲目💯周黑鸭同款味道卤菜拼盘
👉🏻素菜:、藕、土豆、鸡蛋/鹌鹑蛋、千页豆腐、千张、海带结、👉🏻荤菜:、五花肉、鸭翅、鸭脖、鸭肠、鸡翅、鸡爪、鸡胗、牛腱子、牛肚、火腿肠、丸子、👉🏻调料:、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、黄豆酱、啤酒、孜然粉、孜然粒
8 做过
热情的土拨鼠
无敌简单的懒人卤菜
任意喜欢的荤菜、任意喜欢的素菜、生抽、老抽、盐、干辣椒、干花椒粒、八角、桂皮、白芷、香叶、茴香、料酒、十三香、冰糖
综合评分 7.3 (10 做过)
陈大幼-
小美版卤菜
八角、香叶、花椒、干辣椒、桂皮、草果、姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油、矿泉水
为自己做笔记
卤菜合集
肉
kunker
卤菜熟菜卤味制作全程配方视频教程,0基础也可以迅速学会
小魔厨小吃
家常卤菜
干辣椒、土豆、豆皮、豆筋棍、卤料
肖喵Meow