茶蛋

2 人做过这道菜
营养好吃,岳母拿手绝活之一

用料  

鸡蛋 若干,不要太多
茶叶 一包两包
大料 1-2颗
茴香 一些
花椒 10-20粒
老抽 适量
根据个人喜好
适量
适量

茶蛋的做法  

  1. 清水煮鸡蛋,开锅计时煮2分钟,最多3分钟。然后关火焖10分钟

  2. 同时开火加热佐料锅,煮开,关火。
    然后,把煮好的鸡蛋揉一揉,放进佐料锅,浸泡几小时,时间长点味道更香。

    茶蛋的做法 步骤2
  3. 吃的时候可以再加热一下,营养早餐,每日一颗。

小贴士

佐料可以重复利用2-3次

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-21 19:09:51
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茶蛋的答疑

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