黄豆芽肉末炒粉条

22 人做过这道菜
到朋友家做客,她妈妈做的,超好吃。

用料  

黄豆芽 300克左右
干红薯粉 100克
肉末 50克
适量
适量
生抽 一小勺
老抽 一小勺

黄豆芽肉末炒粉条的做法  

  1. 干红薯粉用温水泡发,要看上去没有白色的硬芯。

    黄豆芽肉末炒粉条的做法 步骤1
  2. 黄豆芽摘去根部后洗尽,出一下水,祛除豆腥味。

    黄豆芽肉末炒粉条的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,下小葱爆香后下肉末煸炒至变色,然后下黄豆芽翻炒。

    黄豆芽肉末炒粉条的做法 步骤3
  4. 放糖、生抽调味后,下泡发好的红薯粉,翻炒至粉条呈透明色后下老抽和盐调味,放少量水后加盖煮一下,出锅。

    黄豆芽肉末炒粉条的做法 步骤4

小贴士

喜欢辣的还可加老干妈等,盐量减少就可。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 
该菜谱创建于
896 收藏


黄豆芽肉末炒粉条的其他做法

黄豆芽肉末炒粉条的答疑

关于黄豆芽肉末炒粉条的做法还有疑问? 提一个问题