京葱切丝
蒜拍扁
。胡萝卜切丝
鲳鱼去内脏、去鳃、刮鳞、去鳍去尾，洗净，鱼身划几刀，放五香粉、少许盐涂抹鱼身。
放葱丝垫底，再放上鲳鱼、姜、料酒、蒸鱼豉油、蒜，把鱼腌制片刻
然后放进微波炉，按蒸鱼键10分钟,倒掉汤水，装盘。
撒上胡萝卜丝。
起油锅，放生抽、糖、陈醋烧沸
浇在鱼身上即可。
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艺朵儿五味家宴
