酒酿圆子水泼蛋

Name: 酒酿圆子水泼蛋
Ingredients: 一盒酒酿; 半包小圆子; 2个草鸡蛋; 2汤匙糖; 马克杯一杯水

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红雨家

这是一道点心。自食暖胃；待客体面。此次用了有馅小圆子。内放实心小圆子、年糕丁都可以。

用料

酒酿	一盒
小圆子	半包
草鸡蛋	2个
糖	2汤匙
水	马克杯一杯

酒酿圆子水泼蛋的做法

锅中放入一杯水，放入1汤匙水，煮沸
水煮沸后，放入小圆子或年糕，用小汤匙翻一下，以免粘底
待圆子浮上表面后，打入鸡蛋
待鸡蛋表面翻白后，用汤匙一勺一勺加入酒酿，加盖煮沸即可食用。此时不要过多翻动，以免水泼蛋破碎。

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该菜谱发布于 2015-02-27 18:15:55

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