叉烧

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用料  

五花肉
南乳 1块
南乳汁 少量
砂糖 少许
料酒 少许
生抽 少许
蜜糖水 2:1

叉烧的做法  

  1. 五花肉洗干净,用热水烫一下。把血水挤出,稍微晾干一点。

  2. 将所有配料都混在一起,做成酱汁。五花肉放入酱汁,放入冰箱,放过夜。

  3. 将肉捞起来晾干一点,然后放入烤箱。200度烤10分钟,再涂蜜糖水烤5分钟。

 

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该菜谱发布于 2015-02-22 19:50:15
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