Eggs Benedict
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人做过这道菜
费脑饽饽
两人份。看松润做的Eggs Benedict，照扒的步骤，火腿松饼没有就没放，用黄瓜代替的水芹
用料
Eggs Benedict的做法
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材料准备
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做荷兰酱：两个鸡蛋，白葡萄酒，盐，黄油（化完放）柠檬汁，白胡椒，打成蛋黄酱状。
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水90度，加入50cc醋，搅成漩涡状，往里面打鸡蛋，用勺子搅动，保持蛋不下沉，煮两分钟，就完成水泊蛋啦
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捞出水泊蛋
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摆盘，铺上荷兰酱，撒上少许白胡椒和橄榄油，完成～✅
小贴士
两人份这是，味道荷兰酱吃起来怪怪的，水泊蛋还是不错的
