请问一下,用吉利丁粉放入牛奶混合之后,成糊糊状是什么原因呀,这样可以吗
看见低脂赶紧点进来,可是一看配料——将近一盒的淡奶油,即便浅尝也够呛啊,好吃的东西就没有低脂低热量的!!
作者回复
2020-07-18
有豆腐版的,热量低很多
想请问这个吉利丁片溶解在牛奶里,一到进奶油就接成胶装一条条了。。没法溶解在奶油里呀??
請問黃油融化到什麼程度呢?變軟還是化成油的狀態呢?
作者回复
2020-05-03
化成油的状态就可以
牛奶倒进奶油里后有小颗粒是因为什么?是不是因为牛奶太热,倒入奶油里凝固的太快了
作者回复
2018-02-27
对,温差太大吉利丁直接凝固了