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蒜爆西洋菜
蒜爆西洋菜
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姚马柯
西洋菜口感细腻,入汤颇佳,可北方人更善炒菜,如何突出细腻口感,又不至于平淡庸常,青菜清炒也有学问。
用料
西洋菜
一捆
蒜瓣
7瓣
线椒
一条
鸡精
适量
盐
适量
蒜爆西洋菜的做法
蒜瓣切片。
线椒切片。
洗净的西洋菜切大段。
油入锅烧热放入蒜片线椒片爆出味。
倒入切好的西洋菜翻炒。
加入鸡精适量。
加入盐调味。
翻炒两下出锅。
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该菜谱发布于 2015-02-08 12:49:08
48 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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