菠萝炒饭

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剩米饭怎么办?当然炒饭咯~~这个季节菠萝入菜酸酸甜甜很赞的呢

用料  

菠萝 两块(喜欢可以多放啊)
米饭 看剩饭多少咯
少放
胡萝卜 半根
青椒 一个
腊肠 两根
虾仁 n个
鸡精
胡椒粉
孜然
花椒,葱,干辣椒

菠萝炒饭的做法  

  1. 材料切好啊,不要太大

    菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅,凉油,放花椒、葱、干辣椒爆香。(记得要捞出来扔掉,不然吃到会很心塞的)

    菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 放辣椒酱、番茄酱爆香

    菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 是肉的都放下去

    菠萝炒饭的做法 步骤4
  5. 先放胡萝卜翻炒一下,然后下米,然后翻滚吧,炒饭~~

  6. 加胡椒粉、孜然粉下去,炒啊炒~
    加点盐,出锅前放一点鸡精和菠萝(菠萝炒久了就没有爱了)

  7. 出锅装盘

    菠萝炒饭的做法 步骤7

小贴士

tip1:炒饭没有荤的加鸭蛋(切碎)香到爆诶,小虾米也不错~
tip2:家里有的菜切小丁都可以放进去哟~~(当然不要青菜啦)
tip3:想要粒粒炒饭的筒子们可以把米饭过凉开水,绝对粒粒分开哦~~
tip4:没有番茄酱加西红柿丁也不错哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-05 21:40:31
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菠萝炒饭的答疑

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