随心所欲面包卷

Name: 随心所欲面包卷
Ingredients: 主料：; 500g面包粉; 250ml牛奶; 5～6g耐高糖高活性干酵母; 50～55g（1个量）全蛋液（放入面粉中）; 50g黄油; 30g细砂糖; 5～6g盐; 辅料：; 花生酱; 碎花生; 肉桂粉; 红糖; 粗粒白砂糖; 苹果酱; 蓝莓酱; 沙拉酱; 黑芝麻; 白芝麻; 培根片; 葡萄干; 朗姆酒; 红豆沙

2 人做过这道菜

一苇的快乐舌尖

一直认为面包是烘焙中最难的，同时也因为家里人都不太喜欢这东东，所以之前不太想做这费力不讨好的事。昨天拿干果蛋糕回家，老妈非常正色地对我说：这些东西都可以买得到，以后不要再做这些东西了，太费时间，你是做大事的人，回家就好好休息，不要再做这些厨房里的事！当时笑喷，妈妈是不是都特别金贵自己的女儿？可是如果连厨房里的这点事都做不好，还能做什么大事，呵呵！
总结两次不算成功的DlY面包经历，今天再战面包，原材料的选择：一是考虑面包机的容量，我家面包机一次和面量最多750g，今天用了500g面包粉；二是主料中各种料配比好记忆，同时要考虑有些料能一次性用完不浪费，如牛奶就选用的一小盒250ml的，这样粉：奶：油＝2：1：0.1，记住这比例以后做面包万变不离其宗；三是辅料尽量丰富，我把家里瓶瓶罐罐袋袋都翻了出来，摆了一桌，随心所欲混搭，做的过程就像小时候办家家一样，好玩！
小事能做好、做出欢喜、做出买不来的滋味谁能说这不是大事？细想下咱也没做过什么惊天地泣鬼神的大事，那不过是爹妈对儿女的愿景罢了，正如我们对儿女的期盼⋯

用料

主料：
面包粉	500g
牛奶	250ml
耐高糖高活性干酵母	5～6g
全蛋液（放入面粉中）	50～55g（1个量）
黄油	50g
细砂糖	30g
盐	5～6g
辅料：
花生酱
碎花生
肉桂粉
红糖
粗粒白砂糖
苹果酱
蓝莓酱
沙拉酱
黑芝麻
白芝麻
培根片
葡萄干
朗姆酒
红豆沙