小女子风情
辣子鸡丁 ——独创版
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人做过这道菜
简单好做！
用料
辣子鸡丁 ——独创版的做法
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二荆条，大葱，干辣椒切成小段，
姜蒜切成片，
莴笋，鸡肉切成小丁。
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鸡胸肉用料酒，盐，五香粉，姜丝，老抽，淀粉，少许糖腌制半小时。
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锅中加入少许水烧开，放入莴笋淖水5分钟，捞出置冷水里冷却。
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锅里倒多些油烧热，倒入提前腌制好的鸡肉丁滑炒捞出。
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用之前没用完的底油，加入姜蒜片，花椒，八角，干辣椒炒香。
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然后再加进大葱和二荆条翻炒。
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倒入莴笋丁翻炒。
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再倒入鸡肉丁，翻炒至熟。
最后加入少许醋，盐，味精，白芝麻，出锅关火。
小贴士
想吃辣的，尽管多放些辣椒，吃起来可爽啦！
莴笋脆波脆波的配上鸡肉的鲜嫩，再来一股麻辣味，可下饭啦！哈哈
莴笋脆波脆波的配上鸡肉的鲜嫩，再来一股麻辣味，可下饭啦！哈哈
