蛋光光铛铛
香橙软糖
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人做过这道菜
逢年过节就会想做点哄小朋友们开心的玩意，于是想起早就想做一次水果软糖，自己最爱柑橘类水果，首先亲民的香橙，成品果然芬芳四溢，酸甜Q软！
原料：
鲜榨果汁190克（大只香橙两只差不多可以榨这个分量的果汁）
砂糖20克
砂糖130克
水饴40克
苹果胶8克
柠檬酸2克（怕酸的放一克也可以）
清水2克
原料：
鲜榨果汁190克（大只香橙两只差不多可以榨这个分量的果汁）
砂糖20克
砂糖130克
水饴40克
苹果胶8克
柠檬酸2克（怕酸的放一克也可以）
清水2克
用料
| 原料 | 如上 |
香橙软糖的做法
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鲜橙榨汁过滤，备用；
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苹果胶与砂糖20克混合
果汁加热至40度倒入
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加入砂糖130克，水饴继续加热至107度（加热至一百度很快，但此后每增加一度时间都较之前长，不要怀疑自己的温度计坏了
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将3的溶液离火，柠檬酸和清水混合，与3搅匀迅速倒入模具；
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冷藏至完全冷却，脱模滚一遍砂糖，即可食用；
