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回锅肉

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追逐梦想的青鸟的厨房  追逐梦想的青鸟
回锅肉，颜色好看更好吃，营养全面，一份菜搞定所需各种营养！是主妇必学快手菜！

用料  

猪肉 250g
洋葱 50g
胡萝卜 50g
青红辣椒 各一个
青蒜 2根
葱姜蒜末 适量
郫县豆瓣 1大勺
豆豉 1大勺
生抽 适量

回锅肉的做法  

  1. 猪肉绰水后煮5分钟，插筷子无血水即可

    回锅肉的做法 步骤1

  2. 猪肉切成片，薄点好

    回锅肉的做法 步骤2

  3. 喜欢的蔬菜切成片

    回锅肉的做法 步骤3

  4. 郫县豆瓣一勺

    回锅肉的做法 步骤4

  5. 油锅放姜蒜末，我家不吃葱，没放

    回锅肉的做法 步骤5

  6. 豆瓣进油锅，小火出红油

    回锅肉的做法 步骤6

  7. 肉片和豆豉进锅，翻炒至肉片出油

    回锅肉的做法 步骤7

  8. 加蔬菜

    回锅肉的做法 步骤8

  9. 翻炒至蔬菜变色，根据咸淡适量加点生抽

    回锅肉的做法 步骤9

  10. 蔬菜肉片熟透，洒青蒜，翻炒几下起锅

    回锅肉的做法 步骤10

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家常小炒类菜谱的封面
家常小炒类菜谱
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该菜谱发布于 2015-01-14 19:20:48
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