红烩牛腩

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用砂锅炖了快两个小时。用高压锅应该会快很多,加水之后直接倒进高压锅就ok!

用料  

牛腩 2条
番茄 1个
洋葱 1个
大蒜 5瓣
罗勒番茄酱 4大勺
黄油
生抽
现磨黑胡椒

红烩牛腩的做法  

  1. 大蒜切末,西红柿洋葱切小丁备用。

    红烩牛腩的做法 步骤1
  2. 牛腩切大块。

    红烩牛腩的做法 步骤2
  3. 化开黄油,爆香蒜末。

    红烩牛腩的做法 步骤3
  4. 加番茄洋葱丁,炒至断生。

    红烩牛腩的做法 步骤4
  5. 加入牛腩翻炒至变色,加入番茄酱。(我偷懒用的罗勒番茄酱哈哈)

    红烩牛腩的做法 步骤5
  6. 加高汤没过所有食材,加少许生抽。炖煮1-2小时后,加盐,黑胡椒和糖调味。

    红烩牛腩的做法 步骤6
  7. 收汁完成。

    红烩牛腩的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-01-13 20:12:16
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