巧克力熔岩蛋糕

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超好吃的蛋糕,按照方子做了几次,打算把方子一起发给大家看看

用料  

巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 准备好材料,保证所有工具无水无油

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤1
  2. 隔热水软化黑巧和黄油。为了让更快融化可以把黄油和黑巧都切小。全部软化后让在热水里保温在30多度。

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋里面加入砂糖低速打发,打到体积膨胀。

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入低粉,轻轻扮均匀

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤4
  5. 软化的黑巧黄油边倒入面糊边搅拌,注意手方,动作不能太大。均匀后放冰箱冷藏30分钟。

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱预热220度,面糊倒入模具中后,入烤箱上下火烤8分钟,喜欢不爆浆的就10分钟,注意火候,每个烤箱温度不一样。

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤6
  7. 随性的摆盘~PS趁热吃哦,味道棒棒滴~

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-01-02 19:49:47
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巧克力熔岩蛋糕的答疑

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