烤蔬菜煎蛋卷

Name: 烤蔬菜煎蛋卷
Ingredients: 适量初榨橄榄油（刷烤盘）; 16鸡蛋; 1/4杯通用面粉; 1汤匙加1茶匙切碎的新鲜百里香树叶; 2茶匙盐粗; 半个红洋葱（切成薄片）; 3杯菠菜（可换成其他蔬菜）

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周末懒觉后起床，给全家人做一份营养丰富的brunch吧~

用料

烤箱预热至160°C上第三架。烤盘边缘刷橄榄油，放上一张烘焙纸并在纸面刷油。将鸡蛋打入碗中搅匀，然后慢慢搅入面粉、百里香、盐，打至顺滑状态。把蛋液倒入烤盘，撒上红洋葱和蔬菜。
放入烤箱，烤至膨化状，表面呈金黄色（约需20分钟）。取出待暖化至室温，切块食用。

烤箱早餐煎

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该菜谱发布于 2015-01-02 14:28:11

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