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蔓越莓饼干

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灵蓝紫溪的厨房  灵蓝紫溪
君之的方子，入手烤箱后第一款饼干～

用料  

蔓越莓 35克
低粉 115克
黄油 65克
糖粉 60克
鸡蛋液 15克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化，加入糖粉和鸡蛋液搅拌均匀

  2. 加入低粉，继续揉，揉成面团

  3. 蔓越莓切小丁，太大影响口感哈，然后加入面团，使蔓越莓均匀分布在面团里

  4. 面团成团就好，不要过度搅拌，整形成长条形，入冰箱冷冻一个小时，拿出切成0.8cm厚的片

  5. 放入烤盘，烤箱预热165°，上下火烤15分钟左右

小贴士

烤的时候注意观察，不要烤糊了，每个烤箱脾气不同，我的就有点烤糊了，底部尤其严重，::>_<::

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蔓越莓饼干相关分类

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该菜谱发布于 2015-01-01 22:04:44
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