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潮汕蟹子粥

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Meowwwww李太太的厨房  Meowwwww李太太
电视推荐的“潮太疯”的潮汕蟹子粥
  它那一锅大概要两百多左右
正好家里冻着一只超大黄金蟹，用来煮粥真是再好不过了
  味道超级赞 赞 赞

用料  

螃蟹
白米 一碗
姜丝
盐
葱花

潮汕蟹子粥的做法  

  1. 螃蟹洗净，剁开

  2. 白米放进砂锅中，加适量水大火煮开后转小火

  3. 煮至软烂黏稠

  4. 用一碗米煮粥是为了汤汁够浓稠，可是米太少煮不出来那效果，米太多煮出来的螃蟹粥口感会不好
     所以这是将米盛出来一小碗不用了
    （这是借鉴电视推荐的“潮太疯”中蟹子粥的做法）

  5. 盛完米后可以将螃蟹全部放进去煮，放姜丝

  6. 大概煮15分钟左右，盐调味出锅撒些葱花

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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潮汕蟹子粥相关分类

粥
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该菜谱发布于 2014-12-25 11:51:17
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