食材们。生抽未出镜( ´▽` )ノ
先炒蛋,咕噜咕噜~是要打散了那种炒不是整个丢下去的荷包蛋。基本凝固了就用铲子划拉成喜欢的大小。
加酒,生抽,糖,炒一炒,不要把蛋炒老啦。倒入水。我都是用最后要盛的碗来装水倒进去,这样就不会多,因为我对量的把握真的太差了( ̄∇ ̄)
水咕噜咕噜开了以后就把线面放进去。再等它煮开。大约三分钟关火,可以盖盖子焖一下,我喜欢吃烂一点的面线噗Orz
尝一下,味道不够加点点盐。出锅撒葱花。就酱!
上传你做的「酒炒蛋°」