百合扣肉

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最简单的食材,最简单的做法,最少的调料,成就食材本身原有的味道。
这道菜很营养轻淡,外型美观,操作简单,适合各类人群食用与制做。
如果款待朋友时,呈上这道“出水白莲”,一定很有面子。

用料  

肉沫 100g
百合 50g
盐,胡椒,小粉 少许

百合扣肉的做法  

  1. 先将百合洗净备用

    百合扣肉的做法 步骤1
  2. 将肉沫加少许盐,小粉,胡椒。拌匀后适量填入每片百合。

    百合扣肉的做法 步骤2
  3. 有序的码放在碗内,上蒸层蒸15分钟。

    百合扣肉的做法 步骤3
  4. 扣入盘中,大功告成。

    百合扣肉的做法 步骤4

小贴士

不要加别的有色的调料,影响外观。
蒸时不要加水在碗中,由水蒸气形成汤计。
 
该菜谱发布于 2014-12-13 01:47:46
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百合扣肉的答疑

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