小熊猫饼干
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人做过这道菜
香水百合-184
方子是参考姜小不够辣的.略有改动.第一次写的菜谱呢.写得不足请指出.小朋友喜欢但很花大人的时间,哈哈.原谅我这个拍照的地方不够美观吧!因为从小朋友手中借来赶紧拍的.拍完马上拿去分完它们
用料
小熊猫饼干的做法
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准备好材料.黄油先室温软化
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软化的黄油加入糖粉和盐用打蛋器打至发白,呈蓬松状,分两三次加入牛奶打发,(每次打到牛奶吸收以后再加第二次.)
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分51克打发好的黄油到另一个无油无水的大碗里加入51克过筛的低粉拌成团,用保鲜膜包好备用.
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剩下的黄油筛入可可粉和剩下的低粉拌匀和成团,用保鲜膜盖在面团上面用擀面杖擀开成厚度合适的薄片,用黑色的模具印出小熊猫的底部.黄色的面团擀成薄片用白色的模具印出面部,依次贴上去刷了蛋液的熊猫底部成了一个完整的小熊猫
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烤箱180度预热后,中层,上下火.150度烤13-15分钟.我的是小烤箱温度超火爆,这个温度只供参考.
小贴士
原方是蛋液20G.我刚好有牛奶就没放鸡蛋了.本来换成牛奶应该要少加点的.我倒多了点牛奶但也不会很湿,可能我的面粉吸水力强点.用作粘合刷的蛋液可以换成蜂蜜.原方没刷直接贴上去的
