玫瑰蜜汁鸡翅

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自己瞎琢磨出来的 朋友说拿的出手好吃

用料  

鸡翅 10只
料酒 少许
酱油 两勺
鸡精 一小勺
大蒜 几片
生姜 几片
蜂蜜水 三勺
干玫瑰花 两颗

玫瑰蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅八~十只为一盘最佳,在鸡翅两面划两刀以便腌制备用

  2. 将料酒,酱油,鸡精,大蒜生姜片调制酱料。
    把鸡翅放入腌制两三个小时入味

  3. 锅里放少许油,将油锅热至八分左右,放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄,倒入之前的腌料煮。

  4. 调好蜂蜜水,甜度按个人喜好 将玫瑰花瓣放入玫瑰水内腌制。

  5. 快收汁时加入玫瑰蜂蜜水盖锅盖煮至沸腾,加入少量淀粉糊快速搅拌收汁成酱,即可出锅。

小贴士

干玫瑰花瓣可放入蜂蜜水内与鸡翅一起煮,也可以等出锅后直接放入玫瑰花瓣
 
该菜谱发布于 2014-12-01 23:49:10
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