枣泥亚麻籽红糖蛋糕

1 人做过这道菜
新疆的朋友过来给我们带了几袋枣

因此有了做枣泥蛋糕的想法

这是一款营养全面又好吃的蛋糕

香味十足

这个糖量的蛋糕热量不算高哦

如果爱吃甜的朋友要适当加糖哦

用料  

鸡蛋 4只
低筋面粉 100G
红糖 20G
木糖醇 20G
油(无味) 10ML
热水/热牛奶 60ML
盐/白醋 适量
香草精 适量
红枣 50G
亚麻籽 10G

枣泥亚麻籽红糖蛋糕的做法  

  1. 去核红枣、亚麻籽加入热水或者热牛奶泡一会儿用料理机打碎

  2. 分蛋,蛋白加入木糖醇、盐、醋放入厨师机打至9分发

  3. 蛋黄+红糖+香草精+油+打好的红枣糊搅匀,筛入低筋面粉搅匀。预热烤箱170度。

  4. 将蛋黄糊与蛋白糊混合,注意用切拌手法混合。后入烤箱170度上下火烤45分钟。

  5. 出炉由上至下摔一下立马倒扣放凉脱模。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-24 19:55:34
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