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熏鲅鱼
熏鲅鱼
1
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天空下的缘分
小时候只有年三十才能吃的一道菜、也是爸爸的拿手菜。昨天去超市看到了鲅鱼,就想起了这道菜,但还是做不出老爸的味道~
用料
酱油
料酒
大料
花椒
香叶
桂皮
盐
鸡精
葱
姜
蒜
熏鲅鱼的做法
将买来的鲅鱼冷冻一晚
将冷冻的鲅鱼切块、放所有的材料腌制一个小时左右(如果嫌不过入味、可以腌制更长时间)
热油,开炸~
颜色变的焦黄就是熟了、捞出,开吃~
小贴士
第一次写菜谱、也许不够详细,请见谅!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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随便看看
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三文鱼汤
该菜谱发布于 2014-11-24 17:30:16
11 收藏
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