南瓜盅

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小南瓜不仅形状小巧玲珑,惹人喜爱,尝起来也是清香可口、糯软润滑,就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色。

用料  

小南瓜 一个
糯米 200g
蜜枣 5 个

南瓜盅的做法  

  1. 糯米要提前四小时浸泡好。把小南瓜去皮去瓤后,用刀刻成齿状

    南瓜盅的做法 步骤1
  2. 把蜜枣切成小块,如果家里有干果的话,多放点会更好吃,可以根据个人喜好

    南瓜盅的做法 步骤2
  3. 然后把食材放形南瓜中,可以一层米一层蜜枣(干果),一直装满整个南瓜。

    南瓜盅的做法 步骤3
  4. 然后上笼蒸一个小时左右

    南瓜盅的做法 步骤4
  5. 最后放盘子里,用南瓜出的汤加蜂蜜淋上既可

小贴士

糯米浸泡的越久越好蒸熟。
往南瓜里填食材不要填的太满,离口留点空,不然蒸熟后南瓜会裂开
 
该菜谱发布于 2014-11-13 16:53:28
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