greek style希腊式酸奶芝士蛋糕

9 人做过这道菜
减肥的时候,想吃芝士蛋糕又怕胖怎么办?

那就来尝尝希腊酸奶做的芝士蛋糕吧!

说是芝士蛋糕,但是并没有放传统做芝士蛋糕的黄油饼干底和cream cheese,而是用greek style酸奶和高纤无糖麦片,所以热量会比芝士蛋糕低。

在这里先简单介绍一下greek style酸奶。希腊酸奶,通过特殊的滤除工艺,去掉了大部分的糖、乳糖以及乳清,使得其与奶油一样浓稠。在相同单位下,希腊酸奶所含有的蛋白质营养是传统酸奶的两倍,同时所含热量又是传统酸奶的一半。对于喜欢奶油口感、少糖的消费者来说,希腊酸奶绝对是健康美味的食品。

第一次吃greek style买的是light的,无糖,吃起来奶香浓郁,但只有酸味,总觉得不习惯,就和别的水果味的酸奶混一块,加了麦片吃,就这样一下把一大桶酸奶吃完了,真的太好吃。

这次买了加了honey的greek style,味道就好多了,就突发奇想,把麦片和酸奶混一起冷藏。想不到的是,拿出来吃第一口我就已经醉了,怎么可以这么好吃!这么好吃的配方怎么可以不和大家分享!

如果不喜欢的的也可以直接买原味的,然后自己加果酱,蜂蜜,巧克力酱都行。国内如果买不到greek style,用很稠的酸奶或者自制的酸奶(自制酸奶一般都比较稠)做应该也可以,成功的小伙伴告诉我一声。

好了,我啰嗦了,不过这个配方真的很简单,不管是配料还是做法。百分百成功率,大家快来跟我一起做吧~

用料  

一个扁一点的敞口容器
高纤维麦片 10g
greek style酸奶(已加honey) 三大勺

greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. 首先,准备一个容器,类似都可以,如果打算好几个人吃可以用个饭盒。

    greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 首先,把高纤维麦片放进容器里,可以多放一点。

    greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 喜欢别的麦片的,也可以放。我还放了另一种带葡萄干的麦片。不怕胖的还可以放曲奇,奥利奥什么的,捏碎放进去就行了。

    greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 我放的比较多,这样好吃。

    greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 把酸奶拿出来。
    如果买的是原味而且想调味的,要先把酸奶舀出来,在另一个碗里调好味

    greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 把酸奶盖在麦片上
    记住!一定要颠多几下容器,让酸奶渗下去麦片里,而不是仅仅覆盖在上面,如图。
    之后包上保鲜膜,放冰箱冷藏室冷藏,我放了12小时,之后就可以拿出来尽情享用啦!

    greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的做法 步骤6

小贴士

一定要冷藏,让麦片吸走酸奶里的水分,酸奶才会变成像芝士蛋糕一样的口感。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-02 19:46:11
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greek style希腊式酸奶芝士蛋糕的答疑

  • 方知彩虹貌若妳  2018-11-14  
    0
    用安慕希酸奶代替可以吗
    作者回复 2018-12-16  
    应该可以

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