将青椒切丝或小片,顾及口感不能切成碎末。将花生淘洗后煮熟放凉。煮的时候可以尝尝,煮到花生咬起来没有生味还稍脆就可以了。花生煮熟后捞出来放在凉水中凉一下,可以增加脆嫩的口感。
放凉的花生和青椒放在一起,加入盐、生抽、醋,拌匀。按照自己口味可以将调料增减哦。
拌匀后放置一二十分钟入味后就可以吃了。一次可以多做点放在无油的瓶中,冷藏在冰箱可以吃好久。
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